喷雾干燥机是指在干燥室内把需要干燥的液体通过雾化器雾化成微小液滴, 并用干燥介质热气体与其直接接触、混合来蒸发水分，再通过气固分离收集而后获得粉末或颗粒状产品的方法。

原料液可以是溶液、乳浊液，或悬浮液，也可以是熔融液或膏状物。干燥介质可以是空气、氮气或过热水蒸气。

     液体雾化的方式：将液体分散雾化为细小雾滴的雾化器是设备的关键部件，雾化的目的是为将料液分散为微细的雾滴，得到很大的表面积，以便于快速干燥。常用的有三种雾化器，各自具备不同的效果。

中药浸膏专用喷雾干燥机是吸收国外技术开发的适用于熔点低、含糖高的中药产品的干燥设备，该装置根据干燥产品特点和性质确定喷雾干燥的工艺条件，自动化程度高，操作方便，符合GMP 要求。该设备的成功开发，解决了多年来许多熔点低，含糖高的中药产品不能用喷雾干燥的技术难点，也是对喷雾干燥在中药制药工业中的应用技术研究的新发展。